Pour lutter contre le gaspillage, faut-il réformer les dates de péremption?
Les dates de péremption, mises en place pour prévenir tout risque sanitaire, suscitent la confusion chez certains consommateurs au point de contribuer à 20% du gaspillage dans les foyers, et certains appellent à les réformer. « A consommer de préférence avant » (date de durabilité minimale, DDM),...