Pizza blanche aux champignons à la farine de blé tendre
Un pizza blanche, c’est tout simplement une pizza sans sauce tomate et que l’on appelle aussi pizza bianca romana. On la garnit souvent de roquettes, mais aussi de ricotta, de mascarpone et de mozzarella. Ingrédients Pâte à pizza: 375g de farine de blé T45 2 c. à café de levure boulangère...